Путешествие на край Земли

Статья содержит материалы 18+, начиная ее чтение, вы подтверждаете, что являетесь совершеннолетним.

Тренд на развитие регионов уже несколько лет набирает обороты. В регионы переносят производства, открывают туристические объекты, обращаются к историческим корням и создают фундаментальные точки притяжения.

Мы пообщались с бизнесменом Александром Земченко, основателем компании «Violet». Предприниматель поставил и достиг амбициозную цель — освоить край Земли и сделать его популярным. Александр перевез из Санкт-Петербурга завод на 150 рабочих мест, а позже построил сидродельню, гостиницу, восстановил яблоневые сады, разработал туристические маршруты и даже получил разрешение ходить теплоходу на реке, который тоже уже готовится к сезону. Но обо всем по порядку.

1. Расскажите о «Крае Земли»: что хотелось донести до гостей, какая лайф-концепция проекта?

Мы стремились создать пространство, которое объединяет ценности прошлого с возможностями настоящего. Каждый уголок здесь дышит гармонией. От яблоневых садов занимающих 360 га, которые тянутся до горизонта, до уютных мест для отдыха.

«Край Земли» — больше, чем место. Это философия жизни, где человек находит душевный покой и ощущает себя частью природы. Я верю, что у каждого человека есть свой «край земли»: место, где он может остановиться, отдохнуть и услышать себя. Для меня — это моя родная Мордовия.

Наша концепция проста: мы хотим, чтобы сюда приезжали, сбрасывали груз, суету и вспоминали, что такое быть в гармонии с собой. Мы верим, что лучший отдых, когда ты не просто расслабляешься, но и наполняешься энергией, вдохновляясь красотой окружающего мира. Каждая деталь — от архитектуры до вкуса нашего сидра — создавалась и пропитана этой философией.

Еще нам хотелось подчеркнуть культурное наследие Мордовии. Природа края уникальна, но его история не менее значима. Гостям мы доносим мысль: прошлое и будущее могут существовать в едином пространстве, обогащая друг друга. На мой взгляд, у нас получается достигнуть этого.

1. У вас свои яблоневые сады и производство, а сейчас сидр стал «трендовым» напитком и набирает популярность. Это следование трендам или просто желание сделать крутой и экологичный продукт российского производства?

В 2021 году я узнал о бедственном положении совхоза «Мордовский» и о том, что яблоневые сады могут вырубить. Выбора не было, я решил их выкупать. Это случилось еще до того, как сидр стал «трендовым» напитком. После проведения аудита и общего состояния садов у нас оставалось 10 тыс. яблонь. Это не так много, как кажется в масштабах производства. Но это был первый шаг. Сегодня в садах растет уже более 60 000 деревьев. И каждая яблоня — это символ огромного труда, времени и веры в будущее наших продуктов.

Сидр для нас — не просто продукт, а естественное продолжение кропотливой работы. Мы создали напиток, который отражает уникальный вкус Мордовии, её природу и традиции, экологическую чистоту и натуральность. Конечно, приятно, что сидр сегодня становится популярным, и люди всё больше ценят качество локальных продуктов, а не раскрученных мировых брендов. Люди чаще стали выбирать именно качество, а не престиж. Может пока мы не можем тягаться с маркетинговыми бюджетами мировых холдингов, но мы точно можем ответить за безупречное качество наших яблок, системы производства и экологичности нашего продукта.

Для нас это не гонка за модой, а качественный продукт для наших соотечественников с привкусом мордовского колорита и бескрайних степей.

Сейчас мы производим 7 видов сидра, которые уже представлены в ресторанах Москвы, Петербурга и городов Поволжья. Но мы продолжаем эксперименты со вкусом и расширением линейки. Наша визитная карточка — яблоки, пропитанные солнцем, туманами и чистым воздухом Мордовии. Мы верим, что каждый глоток нашего сидра передаёт вкус природы и нашу любовь к делу.

1. Какая идеальная программа отдыха у вас?

Идеальная программа отдыха начинается с утра, когда солнце только поднимается над садами, а воздух наполнен ароматом трав и свежести. Гости могут начать день с прогулки по нашим тропам. Здесь, в тишине, вы услышите себя, подумаете о важном или просто сможете насладиться моментом и замедлиться.

Днем мы предлагаем дегустацию нашего сидра. Во время дегустации гости узнают о том, как мы выращиваем яблоки, собираем урожай и создаем напиток, который отражает дух Мордовии.

После обеда запланированы разные экскурсии по нашим окрестностям. Мы показываем сады, рассказываем об истории региона. Кто-то предпочтет неспешные прогулки, кто-то захочет активно провести время на свежем воздухе. Есть аутентичные экскурсии, где до реки можно доехать в упряжке с лошадьми, экстремально домчаться по тропам на квадроциклах или пройти туристической тропой.

Вечером — ужин под открытым небом. Костер, ароматная натуральная еда, звезды над головой и тихая музыка. Это время, когда гости расслабляются, обмениваются впечатлениями и чувствуют себя частью этой атмосферы. У нас поставщики из фермерских хозяйств и поэтому все продукты свежайшие, натуральные и без химических добавок. Гастрономическое направление — наша отдельная гордость. Но его не описать словами, только пробовать.

1. После реализации программы отдыха с какими ощущениями гость должен уехать: отдохнувший и счастливый? Или как хороший друг, которого вы всегда будете ждать на праздник?

Основная цель нашего комплекса — перегрузка и попадание прямо в сердце. Мы хотим, чтобы уезжая, человек чувствовал себя частичкой нашей истории, истории его посещения Края Земли. Мы создали пространство, в котором каждый найдет для себя главное. Для кого-то это покой, кому-то вдохновение, кому-то время побыть наедине с семьей, а кто-то захочет увезти своих друзей от повседневности. Тут вы не гость, тут вы друг, которому всегда рады.

После отдыха у нас гости уезжают не только с воспоминаниями, но и с маленькими символами этого места: бутылкой сидра, баночкой варенья и ощущением, что у них всегда есть место, где его ждут, вне зависимости от обстоятельств.

1. Расскажите про концепцию мордовского сидра. Все же не будем забывать, что Мордовия у нас традиционно воспринимается как блатной регион, а тут смелое название, деструкция паттернов региона: не брага, а сидр.

Да, согласен, очень долгое время наш регион жил под грузом стереотипов. Но пришло время их разрушать. Наш сидр, пространство, экскурсии с историей региона — это первая ступень к новому времени Мордовии. Мы покажем соотечественникам, что здесь есть история, природа, талантливые люди и качественные продукты.

Название «Край Земли» отражает не только нашу географию, но и нашу философию. Мы находимся на стыке культур, народов, времен и миров.

1. Фактически, вы развиваете культурный код: отдых на природе, внутренний туризм, аутентичная одежда, российский сидр. Это как концепция или лайфстайл?

Скорее лайфстайл, который мы стремимся передать и продемонстрировать через концепцию. Дать прочувствовать особую атмосферу гармонии с собой, природой, уважение к традициям и поиск нового — это основа для счастливой и наполненной жизни. Все это есть у нас: туристические тропы, фермерская еда, сидр, природа, костры и всегда звездное небо, которое вы не увидите в мегаполисе.

Каждый элемент нашего проекта — это часть этой философии. Отдых в садах, дегустация сидра, покупка аутентичной одежды — все это объединено одной идеей. Через наши продукты, атмосферу и события мы рассказываем историю Мордовии. Это история о силе, красоте и уникальности. Она вдохновляет людей не только на отдых, но и на переосмысление своей жизни.

1. Сложно ли вести такой многопрофильный бизнес? Какие самые большие трудности были на пути?

С самого начала я понимал, что проект очень амбициозен и это игра в «долгую». В первую очередь, география и удаленность. Создание инфраструктуры, логистики, поиск и обучение кадров, финансовые сложности — только малая часть вопросов, которые приходилось регулярно решать. Меня это не пугало: проблемы традиционные для многопрофильных компаний. Но все равно приходилось сталкиваться с настоящими вызовами. Например, нам пришлось изрядно похлопотать, чтобы перевести реку «Алатырь» в статус судоходной, чтобы пустить по ней в этом году наш теплоход «Край земли», а так же организовать производство от «фундамента».

Еще одной из самых больших трудностей стало восстановление садов. Сад — огромный труд, который требует терпения и внимания к деталям. Но я знал, что это важно. Ведь без этих садов не было бы ни нашего сидра, ни атмосферы, которую мы создали. Сад стал той самой точкой притяжения, вокруг которой росли остальные направления проекта.

Ну и заключительная сложность стала, пожалуй, в объединении всех направлений в одно. Производство сидра, развитие туризма в регионе, проведение мероприятий и создание продуктов с мордовской философией. Это требовало от меня огромных ресурсов, вовлеченности, приходилось вникать в самые разные сферы и их основы, при этом не забывать свою главную цель — подарить частичку Мордовию, каждому, кто к этому готов.

Следите за нашими новостями, у нас еще предстоит интервью о секретах построения бизнеса на примере компании «Violet» и непосредственное посещение пространства «Край Земли» для составления подробного маршрута.