Челябинские ученые изобрели антистресс-напиток.

Ученые Челябинского госуниверситета совместно с крупным производителем игристого вина запускают в продажу первый в России безалкогольный напиток, содержащий ресвератрол.

Это мощный антиоксидант, который помогает организму бороться со стрессом, возрастными изменениями и снижает уровень плохого холестерина. Об этом сообщили в пресс-службе вуза. Основой виноградного напитка стала водорастворимая форма ресвератрола, вещества, обычно содержащегося в красном вине. Безалкогольную версию удалось получить при помощи новосибирских коллег из Института химии твердого тела и механохимии СО РАН. Доклинические исследования ЧелГУ показали: напиток на 30% повышает эффективность борьбы с посттравматическим стрессовым расстройством (ПТСР) и положительно влияет на психоэмоциональное состояние.

Профессор Вадим Цейликман назвал ресвератрол «золотой пулей» для корректировки работы генов. Ранее ученые уже внедряли его в сыры и хлеб, но создание стабильного безалкогольного напитка ранее не выходило. Теперь продукт сертифицирован, не имеет ограничений по возрасту и здоровью, его можно детям, беременным, водителям и пациентам на терапии. Производство налажено в Химках, в скором времени напиток появится на полках магазинов.